Con el objetivo de combinar lo saludable con lo apetitoso, la nutricionista Johanna Daruich, decidió emprender con La Tabla de Jo, donde ofrece Tablas Premium Gourmet que se adaptan a las necesidades del cliente, por ejemplo si es vegano, celíaco o con alergias alimentarias en general. 

Las mismas salsas que ella incluye en estas preparaciones fueron las recetas que pudieron preparar los y las asistentes al taller realizado por la profesional el día 16 de febrero en Casa Diseño.